Говядина - кроме того, что она самый богатый источник креатина, она преподносит спортсменам еще массу других очень важных нутриентов: цинк, аминокислоты, железо и витамин В12. Говядина состоит из протеина высокого качества.

В составе говядины содержится протеин высокого качества при этом практически отсутствует жир. В ней достаточно много стеариновой кислоты, которая не влияет пагубно на уровни кровяных липидов и холестерина. Кроме того, в мясе присутствует конъюгированная линолевая кислота которая влияет на процессы сжигания жир; и аргинин, аминокислота - предшественник оксида азота что способствует понижению кровяного давления.
Рассмотрим все плюсы и полезные свойства говядины:

Говядина источник креатина

Мясо говядины очень эффективно для увеличения силы и массы мышц поскольку содержит в себе большее кол-во креатина, чем любые другие продукты питания. А креатин как известно является источником энергии для мышц, который используется в процессе тренировки.

Говядина = карнитин Карнитин необходим для поддержания нормального обмена веществ жиров и способствует разветвления аминокислот (BCAA).

Говядина = калий и белок Калий является минералом, который часто отсутствует в рационе спортсменов. Низкий уровень калия может подавлять синтез белка и препятствует производству гормона роста и IGF-I (гормонов, ответственных за стимулирование роста мышц). Говядина богата белком. Одна порция постной говядины содержит около 22 граммов высококачественного белка.

Говядина = аланин Аланин является аминокислотой, используется в качестве сахара с низким содержанием калорий. Если у вас есть достаточное количество углеводов, аланин приходит на помощь, давая мышцам топливо.

Говядина = CLA Постная говядина — это отличный источник конъюгированных линолевой кислоты (CLA), мощный антиоксидант. Борется с повреждением тканей после тяжелого силовой тренировки. CLA обладает также антикатаболическое действие.

Говядина = железо Говядина является богатой железом минералмы, которые позволяют организму вырабатывать большее количество крови.

Говядина = цинк и магний Цинк является антиоксидантом, который способствует синтезу белка и рост мышц. Как и в случае глютамином и витамином В6, цинк укрепляет иммунную систему. Магний также поддерживает синтез белков, увеличивает мышечную силу и повышает эффективность инсулина.

Говядина = витамин B6 Чем выше спрос на белок, тем больше потребность в витамин В6. Красное мясо содержит большое количество этого витамина, который укрепляет иммунную систему и поддерживает обмен белков и их синтезом. Говядина = витамин B12 Витамин В12 необходим для производства красных кровяных клеток, которые в свою очередь доставляют кислород к мышцам. Этот витамин также помогает метаболизму продуктов аминокислот с разветвленными цепями и в обеспечении организма энергией во время интенсивных тренировок.